Барбекю Генри Форда

Искусство жарки еды на углях без остановок развивалось. После окончания Гражданской войны, бывшие рабы, быстро начали открывать гриль-заведения.

После Первой мировой начали появляться барбекю-рестораны. В начале 1920-х годов известный сейчас всему миру Генри Форд наладил производство угольных брикетов.  Фактически Генри Форд изобрел угольные брикеты. А для того, чтобы произвести и выпустить первый миллион автомобилей компании Форд потребовалось семь лет. А по прошествии ста тридцати двух рабочих дней, в 1924 году, Форд выпустил уже 10 миллионов автомобилей.